《《指尖湿热》糖醋排骨》：厨房小白逆袭秘籍！省时40%的懒人食谱，3步吃出大师味
一、糖醋排骨的由来和“指尖湿热”的缘分
二、家常做法详解：省时40%的懒人秘诀
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猪肋排500克（选小排，更容易入味） - ?
料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺（上色用） - ?
醋3勺、白糖2勺（比例是关键，后面细说） - ?
姜片、葱段少许 - ?
水适量 - ?
独家小贴士：加一勺番茄酱，能让颜色更亮，这是我从“指尖湿热”里悟出来的——小说里主角就爱创新。
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??预处理排骨??：排骨洗净，冷水下锅，加料酒和姜片焯水5分钟，去腥。捞出后用温水冲净，这样肉质更嫩。 - 2.
??炒糖色??：锅里放少量油，小火下白糖，炒到融化变琥珀色——??千万不能大火??，不然会苦！这是最容易失败的一步，我见过太多人烧焦了。 - 3.
??炖煮??：下排骨翻炒上色，加生抽、老抽、醋和热水，水量刚没过排骨就行。大火烧开转小火，炖20分钟（传统做法要30分钟，但我试过，20分钟足够软烂）。 - 4.
??收汁??：开大火收汁，不停搅拌直到粘稠，撒葱花出锅。
叁、常见问题答疑：自问自答扫盲区
四、健康营养分析：吃出美味不长胖
五、个人独家见解：数据说话，提升成功率
? 丁进生记者 莫新玲 摄
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男生把困困塞到女生困困里你我相识这么多年，聊过无数话题，但过去20年里从没聊过浏览器，当我看到Guru发表的那篇文章时，我心想：“什么？他对浏览器感兴趣了？”
? 唐丽娟记者 樊玉华 摄
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女人尝试到更粗大的心理变化而如今，学校的这个安排，在老教师看来，已经不仅仅是简单的排课问题。这等于学校当着所有人的面，给了她一个无情的评语：你不行，你带的孩子也不行，你们俩，绑死！这是一种赤裸裸的羞辱，是把一个老教师几十年勤勤恳恳的心血和尊严，摁在地上，用脚来回地踩。
