新的一波大战是从7月5日那个周末开始的。北京工体地区的美团外卖骑手小陈告诉界面新闻，他在7月5日中午感觉到了订单量比平时要多，而且用户使用优惠券下单的订单比例很高。 作为普通骑手，小陈并没有提前获得7月5日美团要大规模发放优惠券的通知，而是在当天和商家以及其他骑手交流过程中得知，美团和淘宝闪购等平台开启了新一轮外卖大战。 小陈平时每天跑三四十单左右，一天的收入在350元左右。7月5日，他比平时多跑了10多单，当天的收入也超过了400元。在他看来，外卖大战对骑手没有太大影响，订单量确实比平时多一些，但平均到每个骑手身上也没有多太多，收入有一些上涨总是好事，但也没有涨得很夸张。 平日里，他一般跑单到晚上10点半左右就回家休息，但7月5日一直到12点还在跑单。“部分商家出餐慢，再加上骑手配送的订单量比较多，一些晚上七八点下的订单，直到晚上10点多才送到，我也感觉特别不好意思。” 小王说，他在7月5日晚上在一次配送中送了10多单订单，配送地址分布在商家周边不同的位置，需要来回折返跑单，比较费时间。“一些用户在App上看到了我的配送轨迹和配送单量，对超时表示了理解，但也有一些用户因为订单超时过多而投诉。” 小王对外卖大战带来的配送压力并无怨言。他表示，淘宝闪购给骑手的补贴比美团高。出来做骑手就是为了赚钱，能多赚点钱就很满足。 作为一次未提前进行太多预热就上演的外卖大战，美团和淘宝闪购在7月5日大规模发放优惠券拉高了用户下单的热情，也让很多商家和一线骑手感觉有些猝不及防。 根据官方公布数据显示，7月5日22时54分，美团即时零售当日订单突破了1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。淘宝闪购当日订单数首次突破8000万单，非餐饮占比超过16%。 但实际上，这场外卖大战并不是一场毫无准备之战。北京三里屯附近一家美团外卖骑手站点的站长杨林（化名）告诉界面新闻记者，他在7月4日接到平台通知称周末会出现订单量上涨的情况，需要多安排一些运力。 杨林所在的站点有100多名专送骑手，主要配送三里屯一带的写字楼订单，平时订单主要集中在工作日，周末的订单量较少，站点多安排骑手在周末调休。接到通知之后，杨林和部分骑手沟通取消了调休，参与接单的骑手比平时的周末多了7个人，同时建议骑手可根据自身意愿延长一些接单时间。 据杨林透露，7月5日他所在的站点订单量突破4600单，比平时增长了20%~30%。接单量最高的骑手一天跑单量达到了80多单，接单少的一天也跑到了30多单，人均一天跑50单以上，骑手的在线时长平均能达到10小时以上。 从界面新闻的走访情况来看，当天上午到中午，美团和淘宝闪购的补贴力度有所降温。傍晚，淘宝闪购大量发放优惠券，美团也跟进发放了“0元外卖”券，让一些商家再次出现爆单。 杨林对界面新闻表示，他所在的站点7月12日的订单量比7月5日下降了400单左右。在他看来，7月5日平台毫无征兆的发券激发了用户的消费热情，拉动了订单增长，但7月12日的促销，很多用户回归刚需，即使有红包也不再点不需要的东西。 杨林同时透露，他所在的站点周一到周五的订单一直保持平稳，每周的订单量上下浮动在几十单的范围。“外卖大战虽然带来了订单量上涨，对骑手收入有一些提升，但站点整体运行比较平稳，未出现秩序混乱的情况。” 从界面新闻的走访来看，骑手们对订单量的突然快速上涨并不意外，因为他们在此之前已经目睹了京东外卖高调进场时大规模发放优惠券带来的订单量上涨。 一位众包骑手向界面新闻透露，五六月份，京东外卖补贴比较多，商家中来自京东的订单比例较大，曾在一定程度上挤压了其他两家平台的订单。他身边的美团骑手也有一些跳槽到京东。但据他观察，现在情况发生了一些变化，商家的订单中来自美团和淘宝闪购的比例相当，而来自京东的订单比之前少了一大截。 这位骑手表示，他平时在跑单时也和其他骑手进行很多交流，“大家整体的感觉都是外卖大战对骑手有一些影响，但影响不是很大，很多站点目前都在招聘新骑手。” 对于本周末是否还会继续外卖大战，骑手们和杨林都表示不清楚。“站点一般会提前一天接到平台通知，目前我们站点还是按平时的节奏运营。”杨林对界面新闻表示。
