久久草莓和春香草莓的区别哪个好吃?实测甜度口感风味全对比?
你是不是也在买草莓的时候犯过难?看到“久久”和“春香”两个品种摆在眼前,名字都挺好听,可心里直打鼓:这俩到底有啥不一样?我该买哪个,哪个更好吃呢?? 别急,我这个草莓爱好者,刚好两种都买来认真对比吃过,今天就抛开那些复杂的专业术语,就用咱普通吃货的大白话,给你掰扯得明明白白。? 说实话,第一次面对这俩品种,我也懵。光看外表,好像都是红彤彤的草莓嘛。但真正吃进嘴里,嚯,区别一下子就出来了。咱们就从大家最关心的“好吃”这个标准出发,一项一项来比。第一回合:甜度大笔碍,谁才是真正的“甜心炸弹”?
这是大家最关心的问题了吧?到底哪个更甜?- 久久草莓:它的甜,是那种很扎实、很纯粹的甜。一口咬下去,甜味是瞬间在嘴里化开的,几乎没有酸味来打扰,甜得特别直接、特别过瘾。如果你是个“甜党”,追求极致的甜蜜感,久久大概率会更对你的胃口。
- 春香草莓:它的甜,是有层次的甜。入口首先是清晰的、明亮的甜,但在咽下去之后,舌根会泛起一丝非常非常柔和的、类似花果香的微酸。这个酸不是缺点,恰恰是它的灵魂,让甜味不腻,反而有种清新的回味。用行话讲,这叫“风味更复杂”。
第二回合:口感质地,是软糯还是脆爽?
- 久久草莓:果肉相对更紧实、更“肉头”一些。咬下去是饱满的,汁水丰沛,但果肉纤维感稍微明显一点,给人一种很满足的咀嚼感。熟透的久久也会变软,但整体基调是偏扎实的。
- 春香草莓:果肉更细腻、更嫩。用牙齿轻轻一碰,好像就化在嘴里了,汁水迸发得非常直接,感觉特别水灵。它的口感更接近我们传统印象中那种“入口即化”的优质草莓。
第叁回合:香气与风味,灵魂的差异
闭上眼睛闻一闻,吃下去品一品,风味才是区分品种的精髓。- 久久草莓:香气是经典的、浓郁的草莓甜香,很正。风味上就是直给的草莓甜味,非常纯粹,没什么杂味,就是告诉你:我是个优秀的、甜甜的草莓。
- 春香草莓:香气就有意思了,除了草莓香,细闻真的能感受到一种类似蜜桃或者玫瑰的混合花香,很有辨识度。吃的时候,那股清雅的回味和复合果香就更明显了,这也是很多资深爱好者钟情春香的原因。
第四回合:外观与选购建议,一眼辨高低
说完了内在,外在也有点小区别,能帮你快速判断:- 外形:久久草莓的个头通常比较匀称,接近标准的圆锥形。春香草莓的形状有时会更“随心所欲”一点,可能会有点扁圆或心形,但这不影响口感。
- 颜色:久久熟透了是深红色,红得非常均匀。春香则是亮红色,看起来更鲜亮,光泽度似乎更好一点。
- 怎么选:
- 看需求:想给孩子吃,或者就爱纯甜口的,闭眼入久久。想尝尝不一样的风味,体验更丰富的口感层次,选春香。
- 看价格:通常春香因为风味独特、种植管理可能更精细,价格会比久久稍微贵上一点,算是为它的“特长”付点学费。
- 看状态:无论选哪种,都要挑颜色均匀、萼片鲜绿、表皮籽粒凸起明显的,这样的最新鲜。
? 于江记者 刘景亮 摄
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